Описание

Ресторан "Сибирь"



Что нужно для создания атмосферы незабываемого праздника? Хорошее настроение гостей, зажигательные ведущие и подходящее место! Ресторан МВДЦ «Сибирь» - идеальное место для проведения банкетов и корпоративных праздников, а также семейных и детских торжеств. В ресторане «Сибирь» понимают размах сибирской души и для большой компании предлагают самый вместительный в Красноярске зал на 200 посадочных мест и возможность проведения банкетов на 600 гостей. Если же есть желание провести небольшой уютный праздник, то добро пожаловать в банкетный зал, рассчитанный на 30 гостей. Ну а какой праздник без еды? В меню ресторана входят блюда европейской, средиземноморской, русской и традиционной сибирской кухни. На выбор гурманов - около 1000 позиций и возможность заказать шеф-повару любое блюдо по желанию гостя. То, что качество исполнения кулинарного шедевра будет на высоте?, не вызывает сомнений. Шеф-повара Ольга Печёнкина и Евгений Шелепов – призёры международного Кубка Кремля по поварскому искусству, где состязаются лучшие со всех концов планеты. Они не откроют всех секретов, но изысканностью блюд поразят даже искушенных гурманов. Гордость кулинаров: запечённый осётр, филе форели холодного копчения с сыром «Моцарелла» и ароматным маслом, салат сырный с грушей, суп-пюре из молодого горошка с беконом, розе из сёмги с французским сыром и сливочным соусом, медальоны из индейки в беконе, каре оленя с брусничным соусом, свинина по сибирски с белыми грибами под сырной шапкой с кедровым орешком.
В ресторане МВДЦ «Сибирь» особенно будут рады молодоженам. Для них тут создана совершенная, возвышенная атмосфера, которая позволит запомнить этот день на всю жизнь. Для всех пар молодых супругов в подарок - номер люкс с цветами, шампанским и фруктами.



Респектабельность ресторана, аристократичная кухня и изысканные интерьеры придутся по душе ценителям хорошего отдыха и развлечений. Идеальное торжество не требует суеты, оно требует профессионалов, которые обо всем позаботятся. А в «Сибири» знают о важности всех деталей и мелочей, начиная от щепотки соли и завершая общей архитектурой пространства.


Coffee house «Сибирь»



На третьем этаже МВДЦ «Сибирь» открылось новое заведение - coffee house «Сибирь».
В интерьере – модный минимализм: теплый и приветливый. Тут будет уютно и любителям ранних завтраков, и сладкоежкам, ищущим самые вкусные десерты, и гостям, любящим поздние ужины. Расположение coffee hous”a в отдалении от оживленных транспортных и людских потоков придает месту налет таинственности и романтичности. А нахождение в гостиничном комплексе создает ощущение кинематографичности. Coffee house «Сибирь» - тихое место, подходящее, как для романтических свиданий, так и для деловых переговоров. Суета не нарушит важности таких встреч. Каждая чашка кофе – неповторимое произведение дизайнерского искусства, которое жалко просто выпить. А стеклянный потолок, впускающий в кофейню небо, делает это место идеальным для того, чтобы заряжаться хорошим настроением посреди рабочих будней

Все особенности

• Кредитные карты: Maestro, Union, Visa
• Предзаказ: Желателен
• Парковка: Охраняемая
• Предложения: Разливное пиво, винная карта
• Особенности: VIP-зона
• Районы: Советский
• Примечания: На третьем этаже работает кофейня - coffee house «Сибирь»

Меню зала ресторана

• Холодные закуски
  • Ассорти из свежих овощей (1\360) 180 руб.
    Овощной букет из свежих огурчиков, хрустящей редисочки, сочных южных томатов, сладкого перца с зеленью
  • Ассорти рыбное (200\20\60) 550 руб.
    Тонкие ломтики слабосоленых и копченых деликатесных рыб масляной х/к, форели х/к, кеты х/к и семги м/с
  • Сыр «Моцарелла» с лососем х/к (1\110) 200 руб.
    С лепестками сельдерея, ароматным маслом и жареным кунжутом
  • Семга малосольная с лимоном и оливками (10\20\15\15) 300 руб.
  • Сугудай из сиговых (100\50) 470 руб.
    Ломтики подмороженной белой рыбы с маринованым лучком. Хорошо под водочку
  • Креветки отварные (150\30) 200 руб.
    С лимоном и оливками
  • Икра красная с маслом (50\25) 250 руб.
  • Утиная грудка с брусничным соусом (50\50\40) 350 руб.
    В изысканном сочетании со свежими дольками грейпфрута и апельсина
  • Ассорти мясное (200\50) 350 руб.
    Деликатесы собственного приготовления: буженина по старо-русскому рецепту, куриный рулет с орехом, запеченная в вине телятина и роллы из языка с сыром и орехом
  • Буженина с болгарским перцем и горчицей (100\50\10) 230 руб.
  • Язык теленка отварной (100\50\10) 270 руб.
    со свежим огурцом и хреном
  • Сырная закуска (200\100\5) 400 руб.
    Ассорти из 4–х видов элитных итальянских и французских сыров с виноградом и миндалем
  • Закуска под водочку (200\20) 180 руб.
    Сочные помидорки, консервированные огурцы, грудинка подкопченая с горчицей, квашеная капуста с луком и маслом
  • Оливки или маслины (1\100) 70 руб.
  • Лимон (1\100) 35 руб.
• Салаты
  • Салат сырный с грушей (1\200) 250 руб.
    Сочетание сочной груши с ломтиками сливочного сыра, сладкого перца и апельсина
  • Салат «Вегетарианский» (110\100) 180 руб.
    Припущенная цветная капуста, стручковая фасоль, маринованый огурчик в перчине с оливковой заправко
  • Итальянский овощной (1\200) 180 руб.
    Свежие овощи со стручковой фасолью и оливковой заправкой
  • Салат с копченым угрем (1\200) 250 руб.
    Ломтики копченого угря со свежим огурцом, помидорами «Черри» и заправкой из оливкового масла
  • Салат «Креветки с ананасом» (1\200) 250 руб.
    Помидоры «Черри», масины, дольки ананаса, свежий перчик и сливочно-апельсиновый соус
  • Салат «Спрут» (1\200) 250 руб.
    Отварная каракатица со свежим огурчиком, морковью, заправленные ароматным маслом
  • Салат «Цезарь» с курицей (1\200) 250 руб.
    Ломтики жареного куриного филе с помидорами «Черри», перепелиными яйцами,свежим огурцом, листьями салата, с классическим итальянским соусом «Цезарь» и лепестками сыра «Пармезан»
  • Салат «Оливье по...» (1\200) 250 руб.
    С раковыми шейками, куриным филе и красной икрой
  • Язык теленка с белыми грибами (1\200) 260 руб.
    Огуречной лапшой и сырным соусом и грецким орехом
  • Язык со свежими шампиньонами (1\200) 260 руб.
    Калеными кедровыми орешками, свежими овощами и маслянной заправкой
  • Салат «Лесной мотив» (1\200) 210 руб.
    Сочетание отварной телятины с белыми жареными грибочками, папоротником, обжаренным кедровым орехом, брусникой, заправленный соусом из сливок, майонеза и чеснока
  • Салат с телятиной и «Моцареллой» (1\200) 250 руб.
    Сочетание маринованной «Пикантной» телятины с молочным сыром «Моцарелла», помидорами «Черри», Рукколой и ароматным маслом
• Горячие закуски
  • Баклажаны «Деликатесные» (150\50\2) 150 руб.
    Обжаренные ломтики баклажан со свежими томатами с легким сырным кремом
  • Драники с красной икрой (120\20\5) 150 руб.
    Картофельные драники с лососевой икрой и зеленью
  • Мини кальмар, фаршированный овощами (3) 250 руб.
    В шубке из бекона с сырным соусом
  • Кокот из судака (150\2) 200 руб.
    Нежное филе судака, запеченное в сливках под сыром
  • Жульен с курицей и грибами (1\200) 200 руб.
    Сочное куриное филе в сливках, запеченное с грибочками под сырной шапкой
  • Кокот из языка (150\2) 200 руб.
    Отварной телячий язык, запеченный с белыми грибами в сливках под сырной шапкой
• Супы
  • Суп-пюре из молодого горошка с беконом (250) 220 руб.
    молодой горошек в сливках, с сыром Виола и поджаренным беконом
  • Супчик грибной Классический (250\20) 220 руб.
    Из белых грибов и свежих шампиньонов со сметаной
  • Суп из морепродуктов (250) 240 руб.
    Филе семги, мидии и креветки в сливках
  • Уха «Царская» (250\150) 350 руб.
    Из трех видов благородных рыб
  • Солянка сборная мясная (250\20) 240 руб.
    овядина, язык и деликатесы с пикантным маринованным огурцом, лимоном и каперсами
  • Пельмени в бульоне (250\2) 150 руб.
    Классические русские пельмени в ароматном бульоне из белых грибов
  • Борщ «Сибирский» (250\50\20) 150 руб.
    Классический борщ со свежей капустой, телятиной, сметаной и гренками
• Горячее мясное
  • Медальоны из филе цыпленка с брынзой под карамельно-апельсиновым соусом (150\30\30) 300 руб.
  • «Индюшка» (175\105) 300 руб.
    Филе индейки в хрустящей кунжутной корочке и сырной начинкой
  • Медальоны из вырезки теленка с соусом «Дор-Блю» 350 руб.
  • «Опя-титные рулетики» (150\70\5) 300 руб.
    Очень аппетитные рулетики из молодой телятины, фаршированные лесными опятами, голландским перцем под брусничным и чесночным соусами
  • Свинина «по-Сибирски» с белыми грибами под сырной шапкой с кедровым орешком (150) 350 руб.
  • Микс мясной (200\50\10) 400 руб.
    Обжаренные на гриле филе курочки, свинины и телятины, маринованные в соусе «Киккоман» с соусом «Помадора», свежими овощами и зеленью
  • Каре оленя (150\40\20) 620 руб.
    Мясо молодого оленя на косточке, обжаренное на сковороде с изящным брусничным соусом, свежей ягодой и зеленью
  • Каре ягненка (120\100\45) 700 руб.
    Маринованная корейка ягненка, выращенного на южных лугах, с помидорами «Черри» и кольцами сладкого лука
• Гарниры
  • Овощное рагу (150) 150 руб.
    Припущенные баклажаны, болгарский перчик, цветная капуста, стручковая фасоль, молодой зеленый горошек, свежие южные томаты, сладкая морковь и лук
  • Рис «Мозайка» (100) 70 руб.
  • Картофельный гратан (100) 60 руб.
  • Картофель «Фри» (100) 50 руб.
  • Фасоль стручковая жареная с луком и перцем (100) 45 руб.
  • Цветная капуста в сухарях (100) 70 руб.
  • Перец «Гриль» (100) 70 руб.
• Горячее рыбное
  • Филе белой рыбы «По-Енисейски» (150\30) 400 руб.
  • Стерлядь в соусе «Шампань» (150\30) 420 руб.
  • «Пьяная семга» (150\30\35) 420 руб.
    Филе норвежской семги, припущенное в белом вине и сливках с ароматом базилика, свежими овощами, долькой лимона и зеленью
  • Микс рыбный (150\90) 450 руб.
    Из трех видов благородных рыб масляной, семги и судака, маринованных в вине и ароматных специях с соусом с белыми грибами, гранатовым и соусом «Белое вино»
  • Филе палтуса с белыми грибами (150\55) 540 руб.
    Сочное филе палтуса с соусом, белыми грибами и пикантными кедровыми орешками
  • Стейк из масляной рыбы (150\30\20) 300 руб.
    Обжаренное филе масляной рыбы со сливочным соусом «Шафран»
  • Розе из семги с сыром и белым соусом (170) 450 руб.
  • Речная форель «Гриль» с овощным жульеном
• Постное меню
  • Салат из свежей капусты с овощами и маслом (150) 60 руб.
  • Салат овощной с оливковой заправкой (200) 120 руб.
  • Салат «Вегетарианский» (200) 120 руб.
    (капуста цветная, фасоль стручковая, огурцы маринованные, лук, заправка салатная)
  • Салат из острой моркови с маслятами (150) 80 руб.
  • Салат из свеклы с черносливом (150) 50 руб.
  • Маслята или рыжики с лучком (100\20) 200 руб.
  • Суп овощной (250) 50 руб.
  • Щи из свежей капусты (250) 50 руб.
  • Суп-пюре из тыквы (250) 50 руб.
  • Плов вегетарианский (250) 150 руб.
    ( лук, морковь, перец болгарский, помидор, тыква, рис)
  • Шницель капустный, фаршированый грибами (100) 100 руб.
    Шницель капустный, фаршированый грибами
  • Котлета свекольная (100) 60 руб.
  • Биточки морковные (100) 60 руб.
  • Картофель «Фри» (100) 50 руб.
  • Крокеты картофельные (100) 50 руб.
  • Рагу овощное с баклажанами (150) 150 руб.
  • Фасоль стручковая жареная с луком (150) 45 руб.
  • Перчик болгарский «Гриль» (100) 70 руб.
• Десерты
  • Мороженое с шоколадом и грецким орехом (200) 100 руб.
  • Мороженое с медом и брусникой (200) 100 руб.
  • Мороженое с медом и брусникой (200) 100 руб.
  • Классический пломбир на кольце ананаса в миндальных лепестках 120 руб.
  • Мороженое с ягодами «Фламбе» 120 руб.
  • Творожный десерт с персиковым пюре 120 руб.
  • Чиз-кейк в ассортименте 110 руб.
  • Орех кедровый с брусникой и медом (200) 170 руб.
  • Пирожные в ассортименте (1) 30 руб.
  • Конфеты ручной работы из белого и черного шоколада (100) 120 руб.
  • Конфеты ручной работы из белого и черного шоколада (100) 120 руб.
  • Конфеты ручной работы из белого и черного шоколада (100) 120 руб.
• Напитки
  • Морс «Брусничный» (280) 35 руб.
  • Морс «Брусничный» (1000) 140 руб.
  • Фреш «Яблочный» (280) 100 руб.
  • Фреш «Апельсиновый» (280) 100 руб.
  • Фреш «Грушевый» (280) 100 руб.
  • Фреш «Грейпфрутовый» (280) 100 руб.
  • Фреш «Морковный» (280) 100 руб.
• Фрукты
  • Яблоки (100) 35 руб.
  • Груши (100) 35 руб.
  • Мандарины (100) 35 руб.
  • Апельсины (100) 35 руб.
  • Виноград (100) 50 руб.
  • Киви (100) 35 руб.

Фуршетное меню

• Холодные закуски
  • "Черри" фаршированное креветками (1) 45 руб.
  • Баклаж фаршированными овощами (30) 40 руб.
  • Баклажаны фаршированные сыром и орехом (30) 65 руб.
  • Блинчик с икрой красной (30) 70 руб.
  • Волован(салат семга) (30) 40 руб.
  • Волованы с икрой (25) 70 руб.
  • Волованы с сырной массой (30) 50 руб.
  • Говядина по-европейски нарезка (100) 100 руб.
  • Заливное из куриной грудки( 50) 50 руб.
  • Заливное из куриной грудки (50) 50 руб.
  • Заливное из языка (50) 50 руб.
  • Заливное из морепродуктов (100) 50 руб.
  • Канапе масленой х/к с карамболой (30) 70 руб.
  • Канапе с муксуном х/к (30) 70 руб.
  • Канапе с окороком (30\30) 40 руб.
  • Канапе с осетриной м/с (30) 70 руб.
  • Канапе с пастромой (30\3) 40 руб.
  • Канапе с рулядой (30) 40 руб.
  • Канапе с семгой м/с (30\5) 70 руб.
  • Канапе с сервелатом (30) 40 руб.
  • Канапе с сыром (25) 20 руб.
  • Канапе с сыром моцарелла (25) 70 руб.
  • Канапе с телятиной «Пикантной» (30) 40 руб.
  • Канапе с форелью х/к (30) 70 руб.
  • Канапе с языком (30) 40 руб.
  • Канапе с сервелатом и редисом (40) 40 руб.
  • Канапе со шпротами (25) 40 руб.
  • Бекон нарезка (100) 150 руб.
  • Корзиночка с икрой и креветками (25) 70 руб.
  • Корзиночка с икрой и маслом (25) 70 руб.
  • Корзиночка с кальмарами (30) 40 руб.
  • Корзиночка с мясным салат (30) 30 руб.
  • Корзиночка с овощами (30) 30 руб.
  • Корзиночка с овощами (30) 30 руб.
  • Корзиночка с печенью трески (30) 40 руб.
  • Корзиночки с сыром и орехом (30) 50 руб.
  • Креп с креветками (50) 100 руб.
  • Лепестки томатов с раками и авокадо (50) 80 руб.
  • Мусс филе птицы в миндальных лепестках (30) 50 руб.
  • Огурцы свежие нарезка (100) 50 руб.
  • Огурчики фаршированные креветкам (30) 50 руб.
  • Окорок нарезка (100) 100 руб.
  • Пастрома нарезка (100) 100 руб.
  • Перец болгарский свежий нарезка (100) 80 руб.
  • Помидоры свежие нарезка (100) 80 руб.
  • Профитроли с рыбным салатом (30) 70 руб.
  • Профитроли с мясным салатом (30) 40 руб.
  • Профитроли с печенью трески (30) 40 руб.
  • Растягай с рыбой (30) 40 руб.
  • Ролл из язык сырным кремом (35) 70 руб.
  • Сервелат нарезка (100) 100 руб.
  • Сыр с виноградом (30) 40 руб.
  • Сыр со свежей ягодой (30) 60 руб.
  • Сыр французский с виноградом (30) 60 руб.
  • Тост с ростбифом и ананасом (40) 50 руб.
  • Черная жемчужина (30) 90 руб.
  • Шашлычки из овощей (75) 50 руб.
  • Шашлычки фруктовые (75) 50 руб.
• Горячее
  • Грудка куриная в сырной корочке (75) 100 руб.
  • Картофельные крокеты (50) 30 руб.
  • Картофель в беконе (75) 50 руб.
  • Кета в кляре (75) 90 руб.
  • Креветка тигровая в кунжутной корочке (1) 150 руб.
  • Креветка тигровая в пивном кляре (1) 120 руб.
  • Креветка тигровая в беконе (1) 120 руб.
  • Масленая на шпажке (75) 170 руб.
  • Масляная рыба в кляре (75) 170 руб.
  • Медальон из индейки с черносливом (50\10) 120 руб.
  • Медальон из индейки в беконе (75) 150 руб.
  • Осетрина на шпажке с овощ (75) 170 руб.
  • Свинина фаршированная (75) 150 руб.
  • Семга на шпажке с овощами (75) 180 руб.
  • Судак в кляре (75) 100 руб.
  • Телятина фаршированная (75) 150 руб.
  • Цветная капуста в сухарях (100) 50 руб.
  • Шарики куриные в сухарях (75) 100 руб.
  • Шашлык из курицы с овощами (75) 80 руб.
  • Шашлычки из свинины с овощами (75) 100 руб.
• Десерт
  • Ассорти из конфет собственного приготовления (1000) 1 200 руб.
  • Булочка "Слоечка" (30) 15 руб.
  • Булочка глазированая (30) 15 руб.
  • Булочка с курагой (30) 45 руб.
  • Булочка с маком (30) 10 руб.
  • Булочка с повидлом (30) 15 руб.
  • Булочка сладкая 15 руб.
  • Желе фруктово-ягодное (100) 65 руб.
  • Карамельное Парфе (20) 35 руб.
  • Кекс"Маффин" (30) 30 руб.
  • Клубника в шоколаде (1000) 1 200 руб.
  • Конфеты курага фундук (1000) 1 200 руб.
  • Конфеты чернослив орех грецкий (1000) 1 200 руб.
  • Конфеты "Бон-бон" с кедровым орехом (1000) 1 200 руб.
  • Конфеты вишня в марципане (1000) 1 200 руб.
  • Конфеты "Рафаэлло" (1000) 1 200 руб.
  • Конфеты Рафаэло в коробке (175) 300 руб.
  • Конфеты Трюфель (100) 1 200 руб.
  • Корзиночка фруктовая (36) 30 руб.
  • Корзиночка "Валентинка" (36) 30 руб.
  • Маковое Парфе (20) 35 руб.
  • Мандарин в шоколаде (1000) 800 руб.
  • Орех- коктейль с сухофруктами (100) 120 руб.
  • Панна Кота конфета (20) 20 руб.
  • Печенье (покупное) (1000) 400 руб.
  • Печенье крендель с корицей (1000) 400 руб.
  • Печенье крендель+ мак (1000) 400 руб.
  • Печенье"Вишневая улитка" (1000) 400 руб.
  • Печенье"Курабье" (1000) 400 руб.
  • Печенье"ТРЮФЕЛЬ" (1000) 400 руб.
  • Пирожки печеные с капустой (30) 20 руб.
  • Пирожки печеные с рыбой (30) 20 руб.
  • Пирожки печеные с луком и яйцом (30) 30 руб.
  • Пирожки печеные с грибами (30) 20 руб.
  • Пирожки слоеные с мясом (30) 45 руб.
  • Пирожки слоеные с капустой (30) 30 руб.
  • Пирожки слоеные с черносливом (30) 45 руб.
  • Пирожное "Муравейник" (40) 20 руб.
  • Пирожное "Картошка" (30) 30 руб.
  • Пирожное "Курочка ряба" (30) 30 руб.
  • Пирожное "Очарование" (18) 30 руб.
  • Пирожное маковое (40) 30 руб.
  • Пирожное медовое (30) 20 руб.
  • Пирожное"Джульетта" (15) 30 руб.
  • Пирожное "Еврей" (30) 30 руб.
  • Пирожное"Наслождение" (18) 30 руб.
  • Пирожное"Панна Котта" (20) 30 руб.
  • Пирожное"Симфония" (20) 30 руб.
  • Пирожное"Шоколад с мендалем" (30) 30 руб.
  • Рожок с маком (20) 20 руб.
  • Сочни с творогом (40) 25 руб.
  • Суфле маковое (1000) 1 500 руб.
  • Суфле с брусникой "Сибирячка" (1000) 1 500 руб.
  • Суфле сливочное "Птичье молоко" (1000) 1 500 руб.
  • Трюфель с миндалем (1000) 1 200 руб.
  • Физалис в шоколаде (1000) 1 200 руб.
  • Чашечки ПаннаКота (1000) 1 200 руб.
  • Шоколад (10) 20 руб.
  • Эклер (18) 30 руб.
• Напитки
  • Кофе растворимый 30 руб.
  • Молоко (1000) 100 руб.
  • Морс брусника с медом (1000) 140 руб.
  • Сливки (10) 10 руб.
  • Чай в ассортименте 20 руб.
• Фрукты
  • Ананас (1) 400 руб.
  • Апельсин (1000) 250 руб.
  • Банан 1000) 250 руб.
  • Виноград (1000) 250 руб.
  • Груша (1000) 250 руб.
  • Киви (1000) 250 руб.
  • Мандарин (1000) 250 руб.
  • Ягода свежая (1000) 2 000 руб.

Банкетное меню

• Холодные закуски
  • "Грибная тарелка" (240\30\50) 410 руб.
  • Ассорти рыбное из 4 видов копченых и м/с рыб ( 200\60) 550 руб.
  • Ассорти мясное ( 200\50) 350 руб.
    (куринная руляда, буженина, телятина, язык)
  • Ассорти овощное ( 350) 180 руб.
    (огурец, помидор, перчик, редис, зелень)
  • Баклажаны фаршированые сырной пастой с орехом ( 30) 65 руб.
  • Блинчики с икрой (100) 150 руб.
  • Грузди (100) 200 руб.
  • Домашние соленья 180 руб.
    (копченая грудинка, помидор, капуста квашеная, огурец)
  • Домашние соленья с грибами ( 400\10) 200 руб.
  • Закуска "Праздничная" 400 руб.
    роллы из угря, помидор под сыром, блины с икрой
  • Закскуска из хариуса с отварным картофелем ( 100\100\20) 180 руб.
  • Закуска из баклажан с помидорами под сыром (100) 150 руб.
  • Закуска из копченого угря (120) 150 руб.
  • Закуска из малосольной речной форели ( 130\160) 180 руб.
  • Закуска к водочке ( 200\20\10) 180 руб.
    (грудинка подкопченая, огурчики маринованные, капуста квашеная)
  • Закуска Русская с грибами 250 руб.
  • Закуска Русская с сельдю (200\20) 250 руб.
  • Заливное из языка (1\100) 150 руб.
  • Икра красная (50\25) 250 руб.
  • Креветки отварные (225) 200 руб.
  • Кулечки с красной икрой (50) 90 руб.
  • Лимоны (35) 100 руб.
  • Моцарелла с копченым лососем (100) 200 руб.
  • Оливки, маслины (100) 70 руб.
  • Раковые шейки (100) 200 руб.
  • Семга малосольная с лимоном и маслинами (100\20\15\15\5) 300 руб.
  • Сугудай из сиговых (150) 470 руб.
  • Сырная закуска со свежых ягод (200\100\15) 400 руб.
  • Сырная закуска с виноградом (200\100\15) 400 руб.
  • Утиная грудка с брусничным соусом 350 руб.
  • Язык отварной с соусом "Хрен" (100\30\20) 270 руб.
• Салаты
  • Легкий салат с гребешком и креветками (200) 400 руб.
  • Салат "Язык с кедровым орехом" со свежими шампиньонами (200\2) 270 руб.
  • Салат "Крестьянский" с сыром филадельфия (200) 200 руб.
  • Салат "Вегетарианский" в перчине (110\100) 160 руб.
  • Салат "Говорун" (200) 240 руб.
    (язык, огурц, перец, лук)
  • Салат "Греческий" (200) 150 руб.
    (свеж.овощи с сыром «Фета»)
  • Салат "Креветки с ананасом" (200) 250 руб.
  • Салат "Курочка ряба" (200) 260 руб.
    (курица копченая, икра, авокадо,сливки)
  • Салат "Лесной мотив" (200) 210 руб.
    (грибы белые, папоротник, телятина)
  • Салат "Луиза" (200) 200 руб.
    (курица копченая, ананас,яблоко)
  • Салат "Овошная сказка" (200) 200 руб.
  • Салат "Острячок" (200) 140 руб.
  • Салат "Спрут" (200) 200 руб.
    (каракатица, морковь, огурец, масло)
  • Салат "Фигаро" (200) 250 руб.
    (форель х/к, помидоры, яйцо, фасоль стручковая)
  • Салат "Цезарь" (200) 250 руб.
    с курицей сыром Пармезан и соусом «Цезарь»
  • Салат "Ча-фан" (200\2) 200 руб.
  • Салат с копченым угрем и свежими овощами (200) 250 руб.
  • Салат с тигровых креветок и авокадо (230) 450 руб.
  • Салат сырный с грушей (200) 250 руб.
    (сливочный сыр с грушей)
  • Салат"Зимняя сказка" (200) 250 руб.
    (телятина с сыром «Моцарелла»)
  • Салат"Оливье по-сибирски" (200) 250 руб.
    (с курицей, красной икрой)
  • Салат"Семга под шубой" (200) 250 руб.
  • Язык с сырным соусом и огуречной лапшой
• Первые блюда
  • Борщ сибирский с гренкой (250\50\20\5) 130 руб.
  • Бульон куриный с яйцом (150) 60 руб.
  • Пельмени с грибами (250) 150 руб.
  • Солянка сборная мясная (250\20) 140 руб.
  • Суп из морепродуктов (250) 240 руб.
  • Суп Сен-Жермен (300/30) 250 руб.
  • Суп-пюре томатный (250) 160 руб.
  • Уха по-царски (250/150) 350 руб.
• Горячие закуски
  • Баклажаны под сырным соусом (150) 150 руб.
  • Блинчики с курицей и грибами (100\50) 150 руб.
  • Блинчики с креветками и сыром (100) 150 руб.
  • Драники с икрой (120\20\5) 140 руб.
  • Жульен из белых грибов (150) 190 руб.
  • Жульен из шампиньонов с курицей (130) 150 руб.
  • Жульен с креветками (150) 150 руб.
  • Жульен со свежими шампиньонами (150) 150 руб.
  • Жюльен с ветчиной и грибами шампиньонами 100 руб.
  • Запеканка картофельная с грибами 100 руб.
  • Кокот из курицы с грибами (150) 150 руб.
  • Кокот из морепродуктов (150)
  • Кокот из судака (150) 150 руб.
  • Кокот из языка (150) 150 руб.
  • Мусс из цветной капусты с креветками (150) 150 руб.
  • Тигровая креветка в беконе (1) 120 руб.
  • Тигровая креветка в кунжуте (1) 120 руб.
  • Фрикасе из морского гребешка (1\80\20) 350 руб.
  • Фуа-гра с медом (80\120\2) 720 руб.
  • Язык по-кавказски (200) 350 руб.
• Горячие рыбные блюда
  • "Пьяная семга" (150\30\55) 420 руб.
    (семга в соусе шампань)
  • "Енисеюшка" (150\50\5) 540 руб.
  • "Судак в шубе" (150\100\5) 250 руб.
  • Кальм фаршированый семгой и овощами (150\50) 200 руб.
  • Масляная в кунжуте (150\50) 420 руб.
  • Микс рыбный (из трех видов благородных рыб) (150\90\50) 450 руб.
  • Муксун в сырном суфле (150\20\5) 350 руб.
  • Осетр (в шампанском, и сырном соусе) (150\20) 450 руб.
  • Осетрина жареная с гранатовым соусом (150\100\5) 550 руб.
  • Палтус на гратене со шпинатом (125\20\5) 350 руб.
  • Палтус с орехом и грибами (125\20\5) 350 руб.
  • Семга в винном соусе (150\30\55) 280 руб.
  • Семга в сливках (125\30) 420 руб.
  • Семга паровая на овощном жульене (190\70) 420 руб.
  • Стейк из масляной рыбы (150\30\20) 300 руб.
  • Стейк из тунца (150\40\30) 400 руб.
  • Стерлядь "Шампань" (100) 350 руб.
  • Тунец со свежими шампиньонами (250\10) 490 руб.
  • Форель "По - красноярски" (350\15\5) 350 руб.
  • Форель речная фаршированая овощами (300) 340 руб.
• Горячие мясные блюда
  • "Индюшка" (175\105) 300 руб.
    куриное филе со шпинатом, сыром и перцем, с кунжутом)
  • "Опя-титные рулеты (150\70\5) 300 руб.
    (из телятины с перцем и соусом «Помадора)
  • Каре оленя (150\40\20) 620 руб.
  • Каре оленя по-енисейски (150\40\20) 400 руб.
  • Каре ягненка (120\20\30\5) 700 руб.
  • Каре ягненка (120\20\30\5) 700 руб.
  • Медальоны из индейки в беконе с апельсиновым соусом (150\30\30\50\10) 300 руб.
  • Медальоны из телятины с соусом "Дор-блю" (150\50) 350 руб.
  • Микс мясной (200\50\10) 400 руб.
    из телятины, свинины и куриного филе с соусом)
  • Ролл из индейки со шпинатом 350 руб.
  • Ролл из свинины на кости фаршированный грибами и баклажанами (230\50\10) 300 руб.
  • Свинина на косточке (170\40\50\5) 300 руб.
  • Свинина по-сибирски с белыми грибами, кедров. орехом и сыром (150\2) 300 руб.
  • Стейк из телятины с соусом «Помадора» (150\50\5) 310 руб.
  • Хашлома из телятины (300) 300 руб.
• Гарниры
  • Грибы белые жаренные (100\2/ 150 руб.
  • Драники овощные (100\30) 70 руб.
  • Капуста брокколи жареная (100) 80 руб.
  • Картофель запеченный с беконом (100) 70 руб.
  • Картофельный "Гратан" запеченный с сыром (150) 70 руб.
  • Картофель "Фри" (100) 50 руб.
  • Картофель отварной с зеленью (150) 60 руб.
  • Картофельное пюре (150) 50 руб.
  • Папоротник жареный (150) 70 руб.
  • Перец болгарский гриль (100) 70 руб.
  • Рагу овощное (150) 150 руб.
  • Рис "Микс" (100) 70 руб.
  • Рис "Мозайка" (150) 40 руб.
  • Рис "Мозайка" (150) 40 руб.
  • Рис отварной (150) 30 руб.
  • Рис отварной (150) 30 руб.
  • Рис с овощами (100) 70 руб.
  • Фасоль жареная с луком (150) 45 руб.
  • Фасоль жареная с луком (150) 45 руб.
  • Цветная капуста в сливках (150\2) 70 руб.
  • Цветная капуста в сливках (150\2) 70 руб.
  • Цукине жареные (100) 100 руб.
• Вегетарианское меню
  • Биточки морковные (150) 60 руб.
  • Грибочки с лучком (100\20) 200 руб.
  • Грибочки с лучком (100\20) 200 руб.
  • Грибочки с лучком (100\20) 200 руб.
  • Корейская морковь с грибами (150) 80 руб.
  • Котлета свекольная (150) 60 руб.
  • Плов "Вегетарианск" (с перцем, и овощами) (250) 150 руб.
  • Салат из свежей капусты с овощами (150) 60 руб.
  • Салат овощной оливковой заправкой (200) 120 руб.
  • Салат"Вегетарианский" (200\15) 120 руб.
    цветная капуста, стручковая фасоль
  • Свекла с черносливом (150) 50 руб.
  • Суп овощной (250) 50 руб.
  • Суп-пюре из тыквы (250) 50 руб.
  • Шницель капустный с шампиньонами (150) 100 руб.
  • Щи из свежей капусты (250\20\30) 50 руб.
• Банкетные блюда на заказ
  • Баранина в беконе (1) 3 000 руб.
  • Гусь фаршир яблоками (1) 2 000 руб.
  • Индейка фаршированная яблоками (1) 4 000 руб.
  • Осетрина фаршированная (1300) 3 500 руб.
  • Поросенок с гречкой (1) 4 500 руб.
  • Семга фаршированная (1) 6 000 руб.
  • Семга фаршированная (1) 6 000 руб.
  • Утка фаршированная (1) 4 000 руб.
• Торты заказные
  • Торт заказной"Алиса" (1000) 1 000 руб.
  • Торт "Бедный Еврей" (1000) 1 000 руб.
  • Торт "Заказной" (1000) 1 000 руб.
  • Торт "Наполеон" (1000) 1 000 руб.
  • Торт "Наполеон" (1000) 1 000 руб.
  • Торт медовый (1000) 1 000 руб.
  • Торт медовый (1000) 1 000 руб.
  • Торт Шоколадный (1000) 1 000 руб.
  • Торт Шоколадный (1000) 1 000 руб.
  • Торт Птичье молоко (1000) 1 000 руб.
  • Торт Птичье молоко (1000) 1 000 руб.
  • Торт"Банан"с орехом (1000) 1 000 руб.
  • Торт "Симфония" (1000) 1 000 руб.
  • Торт "Черемушка" (1000) 1 000 руб.
  • Торт "Черемушка" (1000) 1 000 руб.
• Пирожные
  • "Кредикексик" (30) 20 руб.
  • Кекс "Маффин" (30) 20 руб.
  • Кекс "Маффин" (30) 20 руб.
  • Корзиночка с белковым кремом (30) 20 руб.
  • Корзиночка с вишней (36) 30 руб.
  • Корзиночка с киви (32) 20 руб.
  • Корзиночка с фруктами (36) 20 руб.
  • Корзиночка со сгущенкой и орехами (30) 30 руб.
  • Корзиночка"Валентинка" (36) 20 руб.
  • Муровейник (40) 20 руб.
  • Пирожное "Каравелла" (32) 30 руб.
  • Пирожное "Картошка" (30) 20 руб.
  • Пирожное "Курочка ряба" (50) 60 руб.
  • Пирожное "Курочка ряба" (30) 30 руб.
  • Пирожное "Наполеон" (50) 20 руб.
  • Пирожное "Наполеон" (50) 20 руб.
  • Пирожное "Очарование" (18) 20 руб.
  • Пирожное "Птичье молоко" (30) 20 руб.
  • Пирожное "Тропик" (30) 30 руб.
  • Пирожное "Тропик" (30) 30 руб.
  • Пирожное "Ягодка" (50) 60 руб.
  • Пирожное "Ягодное" (30) 30 руб.
  • Пирожное ореховое (32) 30 руб.
  • Пирожное черёмуховое (30) 30 руб.
  • Пирожное"Йогуртовое" (160) 70 руб.
  • Пирожное"Йогуртовое" (160) 70 руб.
  • Пирожное"Пьяная вишня" (30) 20 руб.
  • Шоколадн с миндалем (50) 60 руб.
  • Шоколадное с миндалем (30) 30 руб.
  • Эклер (18) 20 руб.
• Выпечка
  • Каравай (600) 150 руб.
  • Пирог брусничный (100) 40 руб.
  • Пирожки с маком (50) 20 руб.
  • Пирожки слоеные с курагой (30) 45 руб.
  • Пирожки слоеные с курагой (30) 45 руб.
  • Хлеб 1 кусок (25) 3 руб.
• Десерты
  • Банан фаршированый орехом (190) 80 руб.
  • Бананы с миндалем и шоколадным соусом и (200) 150 руб.
  • Блинчики с джемом или сметаной (100\30) 80 руб.
  • Блинчики шоколадные/фруктовые (150) 200 руб.
  • Десерт "Сибирячка" (200) 150 руб.
  • Мороженое в мендальных лепест (200) 80 руб.
  • Мороженое с кедровыми орехом (200) 80 руб.
  • Мороженное с фруктовым сиропом (200) 80 руб.
  • Мороженое с медом и брусникой (200) 80 руб.
  • Мороженое с орехом и шоколадом (200) 80 руб.
  • Мороженое с фруктами (200) 100 руб.
  • Орех кедровый с брусникой и мёдом (200) 170 руб.
  • Фруктовая тарелка (1000) 250 руб.
  • Фруктовая тарелка (1000) 250 руб.
  • Чиз-кейк (1) 110 руб.
  • Шоколадное суфле (100) 60 руб.
• Напитки
  • Кофе растворимый (280) 20 руб.
  • Морс брусничный с медом (280) 35 руб.
  • Морс брусничный с медом (1000) 140 руб.
  • Морс клюквенный(мед) (280) 35 руб.
  • Сок апельсиновый (280) 100 руб.
  • Сок грушевый (280) 100 руб.
  • Сок яблочный (280) 100 руб.
  • Сок грейпфрутовый 100 руб.
  • Сок натуральный арбузный (1000) 300 руб.
  • Сок натуральный морковный (280) 100 руб.
  • Сок натуральный морковный (280) 100 руб.
  • Фреш апельсиновый (280) 100 руб.
  • Фреш грейпфрутовый (280) 100 руб.
  • Фреш мандариновый (100) 100 руб.
  • Фреш морковный ( 280) 100 руб.
  • Фреш яблочный ( 280) 100 руб.
• Фрукты
  • Апельсины (100) 35 руб.
  • Бананы (100) 35 руб.
  • Виноград (100) 50 руб.
  • Груши (100) 35 руб.
  • Мандарины (100) 35 руб.
  • Яблоки (100) 35 руб.